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羊肉串的做法步骤

1.羊肉切丁，加盐，洋葱丁、姜末、料酒，生抽，花椒水，玉米淀粉，花椒粉。

2.拌匀，腌制1晚。

3.竹签泡水，穿羊肉串。

4.放电饼铛，煎。

5.煎至焦黄即可。

6.撒点麻辣鲜，更美味！

小窍门&温馨提示

加玉米淀粉是为了烤好的羊肉不干硬，不要加太多。